Tomate, poca mozzarella, búfala, albahaca, y aceite de oliva virgen extra
Elaboramos nuestras pizzas con ingredientes 100% caseros, Pizzería Trattoria Mamma Teresa utiliza exclusivamente ingredientes de origen italiano, de alta calidad y estrictamente certificados DOC y DOCS, marcas que certifican la autenticidad y exclusividad. Las harinas, la pulpa de tomate, la mozzarella fior di latte, así como todos los ingredientes adicionales, son suministrados por empresas líderes del sector que son garantía de repetidos controles en toda la cadena de producción.
La técnica utilizada para la elaboración de las materias primas es la clásica a fermentación lenta (al menos 48 horas) típica del a verdadera pizza italiana. con el fin de obtener la mejor unidad de fragancia con una alta digestibilidad, garantizando un sabor excepcional. Además de las pizzas, nuestro menú incluye sándwiches, ensaladas y otras delicias, para que disfrutes de todo su sabor con la tranquilidad de comer como en casa.
